febrero 11, 2020

Cebollas rellenas de champiñones y pimientos del piquillo listas para servir

Cebollas rellenas de champiñones y pimientos del piquillo

El momento en que abres una cebolla rellena y sale el vapor del champiñón pochado es de esos que te avisan de que vas a comer bien. El aroma del puerro con el ajo, mezclado con el dulzor de los pimientos del piquillo, te llena la cocina antes de que el plato llegue a la […]

Ensalada alemana de patatas con bacon y cebolla en fuente de cerámica

Ensalada alemana de patatas con bacon: receta clásica

El olor a bacon frito mezclado con el vinagre caliente sobre las patatas todavía humeantes es una de esas combinaciones que te avisan de que vas a comer bien. La ensalada alemana de patatas, la Kartoffelsalat de toda la vida, no tiene nada que ver con lo que aquí llamamos ensalada: va caliente o templada, […]

Sergio Ramirez chef

Asendia y Singapore Post Unen Fuerzas para Impulsar el Comercio Electrónico Transfronterizo en APAC

Asendia, una reconocida empresa en el ámbito del comercio electrónico y servicios postales, ha anunciado una nueva alianza estratégica con Singapore Post (SingPost), un destacado proveedor de servicios logísticos en Asia-Pacífico. Esta colaboración tiene como objetivo fortalecer las capacidades logísticas para el comercio electrónico transfronterizo, optimizar el rendimiento de las entregas y facilitar el acceso […]

Sergio Ramirez chef

Restaurante Kruger: La auténtica experiencia gastronómica bávara conquista el corazón de la capital

En el vibrante corazón de Madrid, un pedazo de Baviera ha encontrado su hogar en el Restaurante Kruger, un oasis para los amantes de la cultura gastronómica alemana. Fundado con la premisa de ofrecer una experiencia culinaria genuina, Kruger ha logrado hacerse un hueco en el exigente panorama gastronómico de la capital española, donde la […]

Habas con jamón listas para servir en bol de cerámica rústica

Habas con jamón: receta tradicional española paso a paso

El olor de las habas fritas con jamón es de esos que te llaman desde el pasillo. Ese punto tostadito que coge el jamón en el aceite caliente, mezclado con la textura mantecosa de la haba tierna… es cocina de siempre, de la que no necesita ninguna explicación. Con pocos ingredientes y menos de media […]

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