septiembre 2015
Salteado de manzana y ciruela: postre ligero y rápido
El olor que sale de la sartén cuando la mantequilla empieza a dorarse con la fruta es uno de esos olores que te detienen en el pasillo. Las ciruelas rojas sueltan un jugo púrpura que se mezcla con el amarillo de las Golden, y todo junto carameliza en tres minutos con una cucharada de azúcar […]
El Yoga en Casa Supera al Gimnasio: La Nueva Tendencia Wellness en España
Un reciente estudio realizado por Chassefit.es demuestra que el Yoga en casa ha ganado una notable popularidad frente al gimnasio tradicional en España, gracias a sus beneficios en bienestar, comodidad y reducción del estrés. La encuesta, que abarcó a 520 usuarios interesados en Yoga, Pilates y el bienestar, revela que el 68% de los encuestados […]
Albóndigas caseras en salsa de tomate: receta fácil
Las albóndigas en salsa de tomate son uno de esos platos que huelen a cocina de madre desde el primer sofrito. La cebolla pochando en aceite, el tomate reduciéndose, y las albóndigas absorbiéndolo todo durante el último hervor: si esto no te abre el apetito, repasa la receta. Aquí te cuento cómo hacerlas para que […]
Canutillos de crema caseros: receta fácil y crujiente
El canutillo de crema tiene truco, y no está en la crema. Está en la masa: cuando la muerdes y cruje sin romperse en mil pedazos sobre la mesa, ya sabes que la has hecho bien. La crema pastelera que sale al morderlo, densa y con ese punto dulce que no empalaga, hace el resto. […]
Pollo a la mayonesa: receta fácil de sartén con ajo y limón
El pollo a la mayonesa de sartén es una de esas recetas que no parecen gran cosa cuando la lees, pero que cuando la pruebas te preguntas por qué no la hacías más seguido. La mayonesa mezclada con ajo machacado, limón, orégano y comino se adhiere a los filetes y forma una costra dorada al […]