Archivos por mes: April, 2010

Rollitos de pescado

Ingredientes (para 4 personas): 4 filetes de lenguado 6 puntas de espárragos trigueros Pan rallado 1 huevo 6 cucharadas de aceite de oliva 6 cucharadas de bechamel Sal Preparación: Quitamos la parte más dura de los...

Ensalada hindú

Ingredientes (rinde 4 porciones) 1 brócoli 4 zanahorias cebolla picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de semillas de sésamo Salsa de soja a gusto Pimienta negra a gusto Preparación: Trocemoas el brócoli y lo...

Torta de Santiago

Con dos Santiagos en casa y siendo éste Año Santo Xacobeo no podía dejar de buscar una receta como ésta. Ingredientes: 8 huevos Azúcar fino para decorar 350gr de harina ¼ litro de agua ½ kg de almendra molida ½ kg...

Pollo al azafrán con guarnición de repollo y papaya

Ingredientes (para 4 personas): 4 Filetes de Contramuslos de pollo 1 Repollo pequeño (700 gr.) 1 Papaya Hebras de azafrán Aceite de oliva Sal Pimienta Crema de vinagre balsámico de Módena Preparación: Cortamos el repollo en juliana fina y limpiamos las grasas de...

Pechugas con cous-cous

(Receta especial para diabéticos) Ingredientes: 1 cebolla picada ½ taza de cous cous 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de perejil fresco 4 pechugas de pollo sin piel ni...

Dobosh de chocolate

El Dobosh es un dulce típico de Hungría. Ingredientes para el Pionono: En esta receta de Pionono se aplica de definición de América latina en la que es una masa fina y sumamente...

Cóctel Spi

Un cócte con elaborado con una base de Benedictine y zumo de pomelo , verdaderamente delicioso. Ingredientes: 4 cl. de Benedictine zumo de pomelo 1 rodaja de pomelo jarabe de granadina Elaboración: En un vaso alto ponemos hielo y...

Setas a la crema

Ingredientes: 1 kilo de setas troceadas 1 cebolla 2 cucharadas de jamón serrano en tacos 1 copa de vino blanco 200 ml de nata líquida Ajo en polvo Perejil picado Aceite de oliva y sal Preparación: Para empezar se pone aceite de...

Lo último

Un menú que te transportará a las calles de París

El 14 de julio es el día Nacional de Francia, una fecha en la que se conmemora el aniversario de la toma de la...

3 recetas de verano que hacer con una batidora o robot de cocina

El fuerte calor que nos acompaña durante los meses de verano hace que muchas personas pierdan el apetito, pero no solo eso, sino que...

Postres de frutas súper deliciosos y fáciles de hacer

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Ya está aquí el verano y con él las ganas de disfrutar del aire libre. Es por eso que en este artículo te damos...

Cocinar dulces sanos con los peques es posible

A nadie le amarga un dulce, más bien todo lo contrario, y si se cocinan en casa con ingredientes naturales y rodeados de los...