Archivos por mes: September, 2009

Bacalao en salazón

Receta ganadora del concurso Mia Revista realizada por:  María José Sánche-Rey Ubeda-Contreras, Herencia (Ciudad Real). Ingredientes para 4 personas: - 4 cucharadas de aceite de oliva - 150 g de bacalao salado - 1 cebolla mediana - 1 cucharada...

Trío de frutas

Hoy elaboramos un delicioso batido de frutas. Los ingredientes son muy sencillos: - 500 gramos de piña - 8 kiwis maduros - 250 gramos de moras Y leche o agua según tu elección. Preparación: Pelamos la piña y los kiwis. Y...

Helado de chocolate

Ingredientes para 6 personas: - 250 gramos de chocolate negro - 750 gramos de leche - 8 yemas de huevo - 150 gramos de azúcar Preparación: En un cazo ponemos la leche y hasta que llegue a ebullición...

Risotto milanesa

¿ Quieres sorprender a tu pareja con una cena romántica y sencilla? Pues aquí tienes el risotto milanesa, delicioso... Ingredientes para 2 personas: - 280g arroz bomba - 1litro caldo de verduras - 1chorrito aceite de oliva - 1...

Mermelada de higos con anís

Ingredientes: - 340 g higos - 200g azúcar - 1 chorrito de agua - el zumo de 1/2 limón - una cucharada de anís seco Preparación: Primero lavamos los higos, y los troceamos en 6 partes. Y los ponemos en una...

Crepês con chocolate y plátano

Ingredientes para la masa: - 1 vaso de leche - 2 huevos - 40 gramos de azúcar - 100 gramos de harina - 30 gramos de mantequilla - media copita de licor de plátano Para el relleno: - 6 plátanos -...

San pedro con salsa de pimientos

Ingredientes para 6 personas: - 12 filetes de San Pedro ( un pescado) - 2 huevos - 50 gramos de harina - 500 gramos de pimientos rojos - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 100 ml de aceite...

Milhojas de patata

Ingredientes para 6 personas: - 6 patatas medianas ( no muy grandes, una patata por persona) - 100 gramos de queso de cabra - 100 ml de aceite de oliva - una cucharada de hierbas aromáticas picaditas ,...

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