Archivos por mes: November, 2008

Ensalada de mar picante

Ingredientes: - 2 calamares cortados en tiras y cocidos - 4 camarones pelados, cocidos y picados - 1 pulpo pequeño, cocido y picado - 4 langostinos, pelados, cocidos y picados - 1 pimentón verde cortado en cubitos - 1 lechuga...

Escucha tus labios – Bayleis banana colada

Ingredientes: - 70 ml crema irlandesa Baileys - 35 ml Ron. Preferiblemente "Captain Morgan Parrot Bay Coconut" - 1 Plátano Preparación: Añade Baileys Irish Cream, ron, banana, y hielo en la licuadora. Licuar y listo!

Tallarines al pesto

Ingredientes (Para cuatro personas): - 500 gramos de tallarines - Medio vaso de aceite de oliva - Un puñado de albahaca fresca (unos 20 gramos) - Queso parmesano - 60 gramos de piñones - Sal Preparación: Ponemos una cacerola con agua al...

Mayonesa de Cilantro

Ingredientes: - 2 huevos - 1 diente de ajo - 2 cucharaditas de comino en polvo - Vinagre al gusto (puede ser de frambuesa, queda sabrosa) - 20 g. De hojas de cilantro fresco. - 500 gr. De aceite de...

Truchas al jamón serrano

Ingredientes (para 4 personas): - 4 truchas limpias - 1 loncha de jamon serrano de un dedo de grosor - 1/2 cebolla - Harina cantidad necesaria - 4 cucharadas de aceite de oliva - 1 taza de vino blanco - Laurel,limón...

Muffins con chocolate

Ingredientes: - 100 gramos de manteca - 100 gramos de azúcar - 2 cucharaditas de té de esencia de vainilla - 1/2 cucharadita de té de sal - 2 huevos batidos - 200 centímetros cubicos de leche - 250 gramos de...

Lomo a la naranja

Ingredientes (para 8 personas): - 1 kilo y medio de lomo de cerdo en un trozo - 6 naranjas de Valencia -1 pastilla y media de caldo de carne - 75 ml. de vino de jerez seco - 125...

Crepes frutales

Ingredientes: - 6 discos de crepes; - 1 kiwi; - 2 damascos; - 1 taza de cerezas; - 1 vasito de cognac; - 1 cucharada de azúcar. Para la salsa: - el jugo de una naranja; - 1 cucharadita de fécula de maíz. Preparación: Pela...

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