Ingredientes:

- 1 kilo de albaricoques

- 100 gramos de azúcar

- una pizca de sal

Preparación:

Pelamos los albaricoques, y trituramos la carne de la fruta.

La mezclamos con el azúcar y añadimos una pizca de sal para corregir la acidez.

A continuación lo metemos en el congelador y sacamos cada media hora y removemos para conseguir la textura deseada.

Vía: telva