Ingredientes:
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 cebollas
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 150 centímetros cúbicos de leche
- zumo de limón
- 15 gramos de mantequilla
- 500 gramos de manzanas ‘golden’
- 75 centímetros cúbicos de nata líquida

Ingredientes (para 8 personas):
- 1 kilo de remolacha
- 30 gr. de mantequilla
- 2 yogures naturales
- 30 gr. de leche en polvo desnatada
- 1 limón
- 3 gr. de pimienta
- 25 gr. de perejil picado
- sal al gusto

Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 2 filetes de anchoas
- 1 Peperoncino
- 3/4 pocillos de aceite de oliva
- 1 lata de tomate
- 50 gramos de aceitunas negras
- 1 cucharada de alcaparras
- Sal a gusto
- Perejil picado a gusto

SOPA DE CHALOTAS CON YEMA
INGREDIENTES para 4 personas:

300 grs. De chalotas (escalonias)
200 grs. De cebollas
un hueso de jamón
¼ de gallina o pollo
2 puerros
1 patata pelada
4 cucharadas de aceite de oliva
20 grs. De mantequilla
8 remanadas de pan de pueblo cortado a cuadritos
4 lonchas de jamón de pato muy picadas
100 grs de queso Parmesano rallado o en [...]

Ingredientes:
- 500 CC Crema de leche
- 6 cucharadas de cibullet picada
- 12 champiñones frescos cortados en finas julianas
- 2 cucharadas pequeñas de fécula de maíz
- Sal
- Pimienta a gusto
- Aceite de oliva (cantidad necesaria)