Ingredientes:
- 250 g de mantequilla
- 250 g azúcar
- 4 huevos
- 375 g de harina
- 1 sobre de levadura
- Sal
- un poco más de medio vaso de Baileys ( a tu gusto)
- 20 g de azúcar glass

Imagen: mercadolibre

Preparación:

Mezclar la mantequilla en punto de pomada ( es decir blandita)  con el azúcar hastas que consigamos la textura de una crema.

Y ponemos el horno a calentar  a unos 160º.

Poco a poc0 vamos añadiendo los huevos y no dejamos de batir.  Añadimos la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una espátula. Y por último añadimos el Bailys.

Vertemos la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla y ponemos el molde en la segunda altura empezando por abajo.

Cocinamos durante unos 50 minutos ( vigilalo porque ahora hay hornos que son más rápidos ya que llevan aire ).

Cuando lo hayamos sacado del horno no lo desmoldamos, nos esperamos unos 15 minutos .

Por último lo delmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.