– 1 bizcocho ya preparado
– 150 gr de confitura de albaricoque
– 150 gr de chocolate para cobertura
– 75 gr de mantequilla
– 200 gr de azúcar
– 200 ml de agua
– 50 ml de ron u otro licor
Preparación:
En un cazo, mezclamos el gua, el azúcar y el ron. Dejamos que cuezan unos 15 minutos. Mientras cortamos el bizcocho por la mitad y bañamos mabas parte en el almíbar anterior. Untamos una mitad con la mermelada y ponemos la otra mitad encima. Fundimos el chocolate con la mantequilla y cubrimos el bizcocho con esta mezcla.
Vía: Mi casa revista
