corbete de cítricos

Un delicioso Sorbete de cítricos para San Valentín. Una mezcla del frio hielo con lo exótico de los cítricos, os encantará!

Ingredientes:

  • 500 ml de agua
  • 500 gramos de azúcar
  • 1,5 dl de zumo de limón
  • 1 dl de zumo de naranja
  • o,5 dl de zumo de lima
  • 2 claras de huevo

Preparación:

  1. En un cazo ponermos a hervir el agua con el azúcar. Debes removerlo muy bien para el azúcar se disuelva. Lo dejamos hervir un minutillo y lo reservamos.
  2. Mezclamos el almíbar con los zumos de los cítricos, y lo metemos al congelado, y cuando esté muy muy frío le añadimos las claras de huevo a punto de nieve.
  3. Cada hora debes sacar el sorbete del congelador para picarlo, así no se quedará como un bloque, si no como un sorbete.
  4. Sírvelo en copas y a disfrutar!

1 Comentario

  1. Hola. ¡Qué buena pinta! Nos ha gustado mucho que deis ideas para poder refrescarnos este verano. Además de ser una receta que seguro que está riquísima, al llevar cítricos como el zumo de naranja o lima, pueden ayudar a prevenir y reducir el riesgo de padecer resfriados. En nuestro blog –Encíasgum- hemos hablado sobre los beneficios que nos aportan los antioxidantes. Nos gustaría que os pasarais y nos dierais vuestra opinión. Os dejamos el link por si os animáis a echarle un vistazo.

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