-

Sopa de bonito

Sopa de bonito
Ingredientes:

  • 300 gramos de bonito en un trozo.
  • 1 cebolla o cebolleta.
  • 3 dientes de ajo.
  • 4 cucharada de salsa de tomate.
  • 200 gramos de pan duro.
  • 4 cucharada de aceite de oliva virgen.
  • Perejil picado.
  • Caldo de bonito o agua.
  • Sal y pimienta.

Elaboración:

  1. Primero hay que limpiar el bonito de pieles y espinas, y con ellas hacemos un caldo, si no quieres hacer el caldo lo puedes sustituir por agua.
  2. Picamos muy finito la cebolla y el ajo y lo pochamos todo en el aceite. Cuando esto empieze a dorarse añadimos el bonito en trocitos pequeños, la salsa de tomate, el pan , sal y la pimienta.
  3. En el caso que decidamos hacer un caldo, se cuela y se hace que hierva durante quince o veinte minutos, a fuego suave, añadiendo también el sofrito.
  4. Se le agrega el perejil picado y se sirve.

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...