-

Queso y rabanitos

Ingredientes:

– 2 manojos de rabanitos

– 150 gramos de canónigos

– 150 gramos de queso emmnental ( para trocear)

– perejil

– 4 cucharadas de aceite de oliva

– 4 cucharadas de vinagre

– 1 rebanada de pan de molde

– 1 cuchara de mostaza en grano

– 25 gramos de piñores

– sal y pimienta negra molida

2008-02-13-sl-2152589965_28e1496c98

Preparación:

Lavamos los rabanitos, con piel y los cortamos en laminitas.

Lavamos los canónigos y los troceamos.  Ahora hay que cortar el queso en láminas muy finitas.

Lavamos el perejil y lo picamos en finito.

A continuación mezclamos el vinagre, la mostaza en grano, sal, pimienta, e incorporamos el aceite de oliva.

Tostamos el pan y lo troceamos en cuadraditos.

Ponemos todos los ingredientes en un bol y añadimos la vinagreta, los piñones, y el pan tostado.

Buen provecho.

Imagen: lagranepoca

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...