Aelis, especialista en soluciones tecnológicas para la industria cárnica y alimentaria, ha anunciado su participación en Meat Attraction 2025, uno de los eventos más relevantes del sector que se celebrará en IFEMA Madrid del 25 al 27 de febrero. Esta edición es significativa para la compañía, ya que marca la primera vez que Protoinfo, una plataforma especializada en digitalización y trazabilidad, se une a su equipo. Esta integración promete revolucionar la propuesta de valor de Aelis, enfocándose en mejorar la eficiencia operativa, el cumplimiento normativo y la rentabilidad dentro del sector.
Eduardo Vía, CEO de Aelis Consulting, destacó que «la incorporación de Protoinfo refuerza nuestra apuesta por la digitalización del sector alimentario, ofreciendo herramientas innovadoras que optimizan la trazabilidad, la automatización de procesos y la gestión integral de los negocios con Sage 200». La visión de Aelis es proporcionar a las empresas del sector herramientas que realmente les ayuden a incrementar su productividad y competitividad.
Durante la feria, Aelis presentará un conjunto integral de soluciones tecnológicas que abarcan todo el ciclo productivo de la industria cárnica y alimentaria. Entre las características destacadas se encuentra la conexión con máquinas 4.0, que permite la captura de datos en tiempo real, el sistema de gestión de ventas y pedidos ProtoTPV, así como la gestión de sacrificio y despiece, que incluye el control preciso de peso y clasificación.
Además, la empresa ofrece soluciones para optimizar la fabricación y escandallos, expediciones y etiquetado avanzado, así como la automatización de la facturación electrónica y EDI. Estas herramientas no solo cumplen con la normativa fiscal vigente, sino que también aseguran una trazabilidad completa, fundamental para la seguridad alimentaria.
Aelis también brinda soporte técnico continuo, gracias a su presencia en diversas ciudades de España, y gestiona subvenciones para ayudar a las empresas cárnicas a financiar su transformación digital. En este sentido, destacan la importancia de modernizar los procesos, lo que se ha visto reflejado en la confianza de más de 300 clientes que han recibido ayudas de hasta 24.000 euros.
Fernando Criado, Especialista Senior en I+D de Aelis, enfatizó que «nuestra misión es facilitar a las empresas del sector cárnico y alimentario herramientas digitales que les permitan adaptarse a las nuevas exigencias del mercado». La automatización y digitalización son ahora imprescindibles para garantizar el cumplimiento regulatorio y mejorar tanto la eficiencia como la rentabilidad.
Durante el evento, Aelis llevará a cabo demostraciones en vivo en su stand 4D01, donde los asistentes podrán conocer de cerca cómo estas soluciones pueden impactar positivamente en la trazabilidad y optimización de costos. También ofrecerán la oportunidad de mantener reuniones personalizadas con expertos del sector para identificar las necesidades tecnológicas de cada empresa.
Además, Aelis participará en el MEAT FORUM, programado para el 26 de febrero, con una ponencia titulada «Industria Alimentaria 4.0: Ya no es el futuro», donde se discutirán los retos y oportunidades que plantea la digitalización en el sector. Las empresas interesadas en mejorar su trazabilidad y digitalización están invitadas a solicitar reuniones sin compromiso con los especialistas de Aelis a través de su página web.
