Ingredientes:
– 12 obleas
– 250 gramos de queso brie
– 100 gramos de fresas
– 4 cucharadas de vinagre de módena
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– 10 gramos de nueces
Imagen: mundogourmet
Preparación:
Ponemos a hervir las obleas, y después detenemos la cocción sumergiéndolas en agua fría. Las extendemos encima de un paño para que eliminen el agua sobrante.
El siguiente paso es cortar el queso brie en dados y colocar cada uno encima de una oblea. Los cortaremos de manera que al ponerlos encima de la oblea se pueda hacer un paquetito.
Ahora picamos las nueces y las espolvoreamos por encima del queso, antes de cerrar la oblea.
Hacemos los paquetitos y los metemos un momento al horno para que el creso se derrita un poquito.
Mientras cortamos las fresas en trozos pequeñitos y las mezclamos con el vinagre y el aceite al gusto.
Por último al servir los paquetitos, aliña con la vinagreta de fresas.
