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Paquetitos de brie

Ingredientes:

– 12 obleas

– 250 gramos de queso brie

– 100 gramos de fresas

– 4 cucharadas de vinagre de módena

– 4 cucharadas de aceite de oliva

– 10 gramos de nueces

salch_new_3Imagen: mundogourmet

Preparación:

Ponemos a hervir las obleas, y después detenemos la cocción sumergiéndolas en agua fría.  Las extendemos encima de un paño para que eliminen el agua sobrante.

El siguiente paso es cortar el queso brie en dados y colocar cada uno encima de una oblea. Los cortaremos de manera que al ponerlos encima de la oblea se pueda hacer un paquetito.

Ahora picamos las nueces y las espolvoreamos por encima del queso, antes de cerrar la oblea.

Hacemos los paquetitos y los metemos un momento al horno para que el creso se derrita un poquito.

Mientras cortamos las fresas en trozos pequeñitos y las mezclamos con el vinagre y el aceite al gusto.

Por último al servir los paquetitos, aliña con la vinagreta de fresas.

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