Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…


Ingredientes:

– dos cucharadas de aceite de oliva

-Una chalota picada fina

-½ vasito de Vinagre de Módena

– 1 cucharada de Miel

-½ vasito de Vino dulce

-½ vasito de zumo de naranja más un chorrito de limón

– Corteza de naranja y limón

-250 gr de moras

Preparación:

Freímos en el aceite la chalota picada muy pequeña y agregamos el vinagre, la miel y las cortezas de limón y naranja y dejamos hervir a fuego suave hasta que reduzca. Se incorporan las moras, el zumo y finalmente de dja cocer a fuego lento. 

Para los muslos: 

– 4 Naranjas

-1 copa de Cointreau

-1 cucharada de Vinagre

– 1 cucharada de Mantequilla

– 1 vaso Caldo de carne

– 1 cucharada de Maicena:

– Sal y Pimienta

Colocamos en la batidora el zumo de la naranja y los demás ingredients, menos la mantequilla que se utiliza para embadurnar el pato. Se colocan los muslos en una bandeja refractaria, honda, y cubrimos con la salsa que hemos batido. Llevamos al horno durante 35 minutos. Lo servimos rodeado de la salsa de moras y de patatas asadas. 

Vía: Los fogones del chi

Valora este artículo para mejorar la calidad de este sitio ...
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Compartir
Artículo anteriorDedos de queso
Artículo siguienteEnsalada de patatas con guisantes

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here