Variedades de col hay muchas, pero hoy vamos a hablar de la col en general. Es un vegetal con hojas, que es de la misma familia que el repollo.
Seguro que no sabías que la col es un anticancerígeno muy potente. Además es muy dexintoxicante contra las sustancias cancerígenas.
Poseen vitamina A, buena para los ojos, por ejemplo ayuda a reducir el riesgo de padecer cataratas, además de humedecer los ojos.
También poseen vitamina C, aconsejada para prevenir los ataques al corazón.
Y la vitamina B, muy útil para mantenerte fuerte, ya que mantiene los músculos.
Al poseer magnesio, tu masa muscular se puede ver aumentada. El cobre hará que el óxigeno y hierro de tu cuerpo se transporte mejor a lo largo de él, y también ayudará a la producción de glóbulos rojos.
La puedes adquirir en cualquier super, o en fruterías.
Y se puede utilizar o bien en sofritos, revueltos, o en ensaladas.
Imagen: frudestar
