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Seguro que a ti también te pasa que los embutidos tipo chorizo, jamón o lomo  se resecan por la parte exterior ( la última cortada).

Bien pues hoy te doy un truco muy sencillo para que esa capa no se reseque.

Debes cubrir esa capa con una hoja de lechuga y a continuación envolver en papel film, de este modo no se resequerá el embutido.

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