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Cocina italiana: receta de arroz al horno con queso

¿Alguna vez habéis hecho arroz al horno? Esta receta de cocina italiana me ha parecido muy fácil, interesante y diferente, y por ello la comparto con vosotros. Los ingredientes son verdaderamente sencillos y seguramente que ya los tenéis en vuestra nevera, así que no dudéis en poneros manos a la obra con esta deliciosa receta de arroz. 

¡Espero que os guste la receta de arroz al horno con queso!

Fuente: cybercook.com
Fuente: cybercook.com

Ingredientes de arroz al horno

Los ingredientes son verdaderamente sencillos. Es importante mantener las proporciones de la taza pequeña que podéis sustituir por un vaso. La cantidad será la correspondiente a la de una tacita de té.

  • 4 tazas (pequeñas) de arroz cocido
  • 1 zanahoria rallada
  • 2 cucharadas soperas de perejil fresco picado
  • 100 gr. de queso mozzarella rallado
  • 1 taza (pequeña) de queso parmesano rallado
  • 100 gr. de jamón o pavo picado en cubos
  • 2 huevos
  • 1 taza (pequeña) de leche
  • 1/2 taza (pequeña) de requesón
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de receta de arroz al horno

  1. Mezclar los ingredientes (arroz, jamón, zanahoria, perejil y mozzarella) en un bol
  2. Untar una fuente apta para horno con margarina. Es recomendable que sea una de cristal.
  3. Batir los huevos junto con la sal, pimienta, queso parmesano, requesón y leche. Puedes hacerlo con la batidora o licuadora.
  4. Ponerlo en la fuente, primero la mezcla con el arroz y luego la batida.
  5. Meterlo al horno precalentado a 200° durante unos 30 min o cuando veas que comienza a dorarse la capa superior.

¿Qué os ha parecido esta receta de arroz? Como veis es bien sencilla y les gustará tanto a los niños como a los mayores así que no dudes ponerla en práctica y contarnos tu experiencia con los fogones. Puedes ver otras recetas de arroz en nuestro blog o enviarnos las tuyas comentando este post. ¡Esteremos encantados de escucharte!

 

 

 

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Laura Tuerohttp://www.colorvivo.es
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