Cocina italiana: receta de arroz al horno con queso

8

¿Alguna vez habéis hecho arroz al horno? Esta receta de cocina italiana me ha parecido muy fácil, interesante y diferente, y por ello la comparto con vosotros. Los ingredientes son verdaderamente sencillos y seguramente que ya los tenéis en vuestra nevera, así que no dudéis en poneros manos a la obra con esta deliciosa receta de arroz. 

¡Espero que os guste la receta de arroz al horno con queso!

Fuente: cybercook.com
Fuente: cybercook.com

Ingredientes de arroz al horno

Los ingredientes son verdaderamente sencillos. Es importante mantener las proporciones de la taza pequeña que podéis sustituir por un vaso. La cantidad será la correspondiente a la de una tacita de té.

  • 4 tazas (pequeñas) de arroz cocido
  • 1 zanahoria rallada
  • 2 cucharadas soperas de perejil fresco picado
  • 100 gr. de queso mozzarella rallado
  • 1 taza (pequeña) de queso parmesano rallado
  • 100 gr. de jamón o pavo picado en cubos
  • 2 huevos
  • 1 taza (pequeña) de leche
  • 1/2 taza (pequeña) de requesón
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de receta de arroz al horno

  1. Mezclar los ingredientes (arroz, jamón, zanahoria, perejil y mozzarella) en un bol
  2. Untar una fuente apta para horno con margarina. Es recomendable que sea una de cristal.
  3. Batir los huevos junto con la sal, pimienta, queso parmesano, requesón y leche. Puedes hacerlo con la batidora o licuadora.
  4. Ponerlo en la fuente, primero la mezcla con el arroz y luego la batida.
  5. Meterlo al horno precalentado a 200° durante unos 30 min o cuando veas que comienza a dorarse la capa superior.

¿Qué os ha parecido esta receta de arroz? Como veis es bien sencilla y les gustará tanto a los niños como a los mayores así que no dudes ponerla en práctica y contarnos tu experiencia con los fogones. Puedes ver otras recetas de arroz en nuestro blog o enviarnos las tuyas comentando este post. ¡Esteremos encantados de escucharte!

 

 

 

8 Comentarios

  1. Me parece super buena idea la receta! 🙂
    Para cuantas personas son la cantidad de ingredientes que has dicho? Para dos o para uno?

    Muchas gracias!

    Alba

  2. Qué es el requeson? Soy de Argentina y no se usa ese término acá.. Gracias!

  3. Soy una súper novata en la cocina y empiezo a involucrarme en la cocina así que no entiendo muchos términos o indicaciones. Mis pregunta es, el arroz es crudo (directo de la bolsa) o cocido (que tipo de cocimiento es). Gracias a quien me ayude…

  4. Sra Laura Tuero, usted no cree que a la hora de dar la receta no tenia que decir que el arroz ha de cocerse antes? Yo creo que si, asi nos evitamos quedar como unos necios ante unos amigos que venian a comer y ademas no tiramos unos euros a la basura
    Estoy muy indignado!!! Esto es increible!! No todo el mundo puede publicar una receta, se ha de tener dos dedos de frente

  5. Buenos días, Juan. Si lee atentamente la receta verá que en los ingredientes se indica claramente que ha de utilizarse: 4 tazas (pequeñas) de arroz cocido.

Dejar respuesta