Postres, dulces y frutas
Beneficios Del Mantenimiento Proactivo En Equipos De Cocina Profesional Según Juan Coll
La compañía, con más de 50 años de trayectoria en el mantenimiento de maquinaria para hostelería, subraya la importancia del mantenimiento proactivo como estrategia esencial para alargar la vida útil de los equipos de cocina profesional y garantizar su óptimo rendimiento. En el sector de la hostelería, donde la eficiencia y la fiabilidad de los […]
Un festín de frescura: 5 recetas para cenas frías y ligeras en verano
El verano está aquí y con él llega el calor. En esta época del año, apetecen comidas frescas, ligeras y fáciles de preparar. Por eso, te traemos 5 recetas de cenas frías y ligeras perfectas para el verano. Sopa fría de guisantes y menta: Un oasis de frescura Ingredientes: Elaboración: Pela la patata y córtala […]
Teka tiene el horno perfecto para las recetas más veraniegas
El horno StreamGourmet de Teka se ha convertido en todo un referente dentro de la cocina saludable. Se trata de un horno de 60 cm que cuenta con la última tecnología en cocinado al vapor. Gracias a sus características y su versatilidad, este horno permite ampliar el repertorio de recetas, al incorporar funciones propias de […]
Guía y trucos para mejorar los platos veraniegos con vinagre de Jerez
El vinagre de Jerez es uno de los productos fermentados más antiguos de la historia. Está elaborado utilizando, únicamente, vinos de Jerez, contando con la protección de la Denominación de Origen. Para su elaboración se utiliza uvas Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel, que cuentan con largas crianzas en barricas de roble, logrando una gran concentración […]
Recetas ligeras y refrescantes para combatir el calor
En este post, te traemos una selección de recetas ligeras y refrescantes perfectas para disfrutar durante los días más calurosos del año. Olvídate de los platos pesados y grasientos, y apuesta por opciones nutritivas, sabrosas y fáciles de preparar. Ensaladas: Un universo de frescura Las ensaladas son un clásico del verano por excelencia. Son ligeras, […]