Burritos de salmón

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Ingredientes:

– 4 tortitas de trigo mexicanas
– 100 gr de salmón ahumado
– 1 huevo
– 2 tomates
– 1 cebolla
– 50 gr de lechuga
– 4 pepinillos
– alcaparras
– mahonesa

Preparación:

Hierve el huevo. Lava y corta en trocitos todas las verduras: lechuga, tomates, cebolla, pepinillos y alcaparras. Corta el huevo duro en láminas. Coloca en cada tortita huevo, verduras y salmón. Cubre con la mahonesa y dobla cada torta hasta formar un rollito.

Listo, llévalos a la mesa y a disfrutar.

Vía: El Gran chef

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