Con la llegada de las celebraciones navideñas, la bodega familiar Bodegas Obergo, ubicada en el corazón del Somontano, ha presentado una guía de maridajes especialmente diseñada para acompañar las recetas más tradicionales de esta época del año. La propuesta busca realzar los sabores de las comidas con recomendaciones específicas de sus vinos para carnes, pescados y postres, creando experiencias únicas en la mesa.
La Navidad se convierte en el momento perfecto para reunir a familia y amigos, y qué mejor manera de hacerlo que con un buen vino. Bodegas Obergo, situada a 30 km de Barbastro, en un enclave privilegiado en las laderas del Somontano, ofrece una selección de vinos pensados para potenciar las mejores cualidades de cada plato navideño. Estos vinos están disponibles en su tienda online y pueden adquirirse directamente en la bodega, garantizando una óptima conservación y entrega.
Para los entrantes a base de mariscos, pescados ahumados o ensaladas, Bodegas Obergo sugiere su «Sueños de Obergo», un vino blanco fresco ideal para destacar estos platos con sus notas cítricas y ligereza. Para entrantes de mayor estructura, como cremas de marisco o foie gras, el «Obergo Expression Blanco» es el recomendado gracias a su textura sedosa y notas de vainilla, derivadas de su crianza cuidadosa en madera.
En el centro de las celebraciones, los platos principales suelen incluir carnes rojas y aves rellenas. Para estos manjares, el «Obergo Expression Garnacha» es una elección versátil que combina bien con cordero asado o pavo relleno con frutos secos. Este vino, elaborado a partir de la uva autóctona del Somontano, ofrece aromas de frutas maduras y un carácter especiado. Para sabores más intensos, como un solomillo con salsa de trufa, el «Obergo Parcelario», con su complejo coupage, se destaca como el acompañante perfecto.
En el momento de los postres, tradicionales turrones, polvorones y chocolates se complementan maravillosamente con el «Obergo Caramelos», un vino dulce que realza la experiencia sensorial con su toque goloso.
Además de la posibilidad de adquirir sus vinos directamente, Bodegas Obergo ofrece experiencias de enoturismo, incluyendo visitas guiadas, catas personalizadas y recorridos por sus viñedos en el Valle de Secastilla. Esta propuesta invita a los clientes a conectar con la esencia de los vinos y disfrutar del arte de su elaboración.
Por su compromiso con la calidad y la innovación, Bodegas Obergo se posiciona como un referente en la Denominación de Origen Protegida Somontano, convirtiéndose en un aliado indispensable para quienes desean hacer de sus celebraciones navideñas una experiencia única e inolvidable.
