El ajo es un aliado de la cocina y se utiliza en inmensidad de platos de la gastronomía española.
Una idea para tener ajos siempre a mano , es desgranarlos y pelarlos, meterlos en un envase hermético y congelarlos.
Los mejores ajos para congelar son los pequeños, sin brotes y con la envoltura seca.
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