septiembre 5, 2019

Sergio Ramirez chef

Teca Sàbat Facilita el Mantenimiento de una Dieta Equilibrada Durante el Periodo Estival

La llegada del verano trae consigo una relajación en las rutinas diarias, especialmente cuando se trata de la alimentación. Los cambios en los horarios y el deseo de descansar de las obligaciones diarias suelen conducir a un descuido en la dieta, reemplazando comidas equilibradas con opciones menos saludables. En este contexto, Teca Sàbat, una reconocida […]

Chuleta a la parrilla cortada en un plato con emulsion de hongos y guindillas verdes fritas

Chuleta a la parrilla con emulsión de hongos y guindillas verdes

CHULETA A LA PARRILLA CON EMULSIÓN DE HONGOS Y GUINDILLAS VERDES INGREDIENTES para 2 personas Para la chuleta: 1 chuleta de lomo alto de buey (vaca vieja) sal gorda marina

Sergio Ramirez chef

AleaSoft: La Clave de las Previsiones para Financiar Energías Renovables y Baterías

La reciente evolución del sector de las energías renovables está planteando nuevos retos a la hora de financiar proyectos en este ámbito. La caída de los precios en los mercados eléctricos, junto con la aparición de horas de precios cero o negativos y un incremento en los vertidos, ha llevado a reconsiderar los criterios utilizados […]

Bizcocho con frutas asadas y sopa de chocolate blanco emplatado

Bizcocho con frutas asadas y sopa de chocolate blanco

Este bizcocho con frutas asadas y sopa de chocolate blanco es de esos postres que parecen de restaurante pero que puedes hacer en casa sin complicarte demasiado. El bizcocho queda esponjoso y ligero, las frutas a la plancha aportan ese punto ácido que corta el dulzor, y la sopa de chocolate blanco con vainilla lo […]

Salsa de champiñones cremosa servida en un bol

Salsa de champiñones cremosa: receta fácil en 15 minutos

Esta salsa de champiñones es de las que salvan una cena entre semana, porque en un cuarto de hora tienes una salsa cremosa que le va bien a casi todo: carne, pasta, arroz o unas patatas asadas. El champiñón rehogado con cebollino y la crema de leche espesada con un poco de maicena hacen el […]

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