junio 2016

Los plátanos fritos con miel son uno de esos postres que no tienen ninguna ciencia y que salen bien casi siempre. El calor de la sartén carameliza los azúcares del plátano, los bordes se vuelven dorados y ligeramente crujientes, y la miel por encima le da un brillo y un dulzor extra que redondea el […]

Esto parece un simple pastel de jamón y queso, pero en realidad es una especie de pain perdu salado horneado que sale mucho mejor de lo que suena. El pan de molde empapado en huevo y leche, capas alternas de jamón york y queso, todo horneado hasta que queda dorado por fuera y cremoso por […]

El queso azul en ensalada siempre genera debate, pero cuando lo combinas bien el resultado es espectacular. El punto fuerte y salado del queso azul contra la textura crujiente de las almendras tostadas y la acidez de los tomatitos cherry da una ensalada que se sale de lo habitual. Tarda diez minutos y es suficientemente […]

El Estadio Ibercaja de Zaragoza acogerá el próximo 20 de junio «El Día del Fútbol», un evento que marcará la celebración del 25 aniversario de Fútbol Emotion. Este esperado acontecimiento está diseñado para reunir a cientos de jóvenes futbolistas de las categorías Benjamín a Cadete, ofreciendo una jornada llena de actividades deportivas y familiares en […]

El arroz con salchichas es uno de esos platos que no tienen misterio pero que, si lo haces bien, sale mucho mejor de lo que parece. La clave está en el sofrito: unos minutos más de lo que piensas, hasta que las salchichas cogen color y el tomate pierde toda el agua. A partir de […]