Archivo para la Categoría 'Arroz, pastas, huevos y legumbres'

Rosca de arroz con pollo

Ingredientes:
- 3 tazas de arroz hervido
- 1/2 taza de cebolleta picada
- 5 cucharadas de Mayonesa
- 6 cucharadas de zumo de piña
- 2 tazas de pollo cocido
- 1/2 taza de pimiento verde
- 1 y 1/2 taza de piña cortada en cubitos
- 1/2 taza de nueces
- 2 cucharadas de salsa de Soja

Lasaña de cangrejo

Hoy damos una vuelta de tuerca más a la lasaña y os acercamos otra forma de prepararla, esta vez con cangrejo. Seguro que no decepcionará.
Ingredientes (para 8 personas):
- 2 tarrinas de 250 gr.s de queso fresco
- 200 gr. de queso gruyère rallado
- 400 gr. de palitos de cangrejo
- 400 ml. de nata líquida
- 2 paquetes [...]

Conejo con Lentejas

Ingredientes (para 8 personas):
- 2 pimientos verde
- 8 dientes de ajo
- 2 conejos
- 6 cebolletas
- 2 hojas de laurel
- 400 gr. de lentejas
- 250 ml. de aceite de oliva
- agua
- 3 gr. de pimienta
- sal al gusto

Lasaña de morcilla con pimientos de piquillo

Ingredientes:

- Placas de pasta para lasaña: 1 paquete
- Morcilla de arroz: 2 grandes
- Piñones: 10 gramos
- Pimientos del piquillo: 1 lata
- Mayonesa: 100 gramos
- Huevos: 2 yemas
- Eneldo fresco: 2 ramitas
- Aceite de oliva: 1 chorrito

Risotto de hongos con foie

Ingredientes (para 4 personas):
- 200 gr. de arroz
- 100 gr. de hongos (boletus edulis)
-100 gr. de queso parmesano regiano rallado
- 1 litro de caldo de hongos
- 100 gramos de foie fresco de pato
- 1 cebolla picada finamente
- 1 dl. de vino blanco
- sal
- aceite de ajo
- perejil


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