En estos tres meses de vacaciones, es importante para los niños cuidar la alimentación, los hábitos alimenticios pueden ser diferentes puesto que las rutinas cambian. Esto se debe a la falta de obligaciones, es decir, si hay que ir al cole el niño tiene que levantarse pronto, pero si no es así puede dormir hasta que le apetezca. Esto...
Como bien indica la palabra frutos secos, son denominados así porque no están bajo la manipulación humana y tienen menos de un 50% de agua. Existen dos tipos de frutos secos, con cáscara: nueces, pistachos y almendras; y frutas desecadas como los dátiles, uvas, higos, ciruelas, etc. Se ha comprobado científicamente que los frutos secos proporcionan numerosos beneficios para nuestra...
Hoy os voy a hablar de la stevia, arbusto o hierba que procede del girasol. Contiene proteínas, hierro, fósforo, vitaminas, zinc, potasio y calcio. Es originaria de Centroamérica y Sudamérica, tiene la capacidad de endulzar los alimentos sin aportar una mayor cantidad de calorías, no desregula los niveles de glucosa en sangre, esto hace que los diabéticos tengan la...
Como ya sabéis en estos meses de verano, es muy apetecible un gazpacho, una ensalada o diferentes salsas para acompañar con la comida. Para ello siempre utilizamos el tomate. Es una hortaliza muy saludable, sabrosa y que podemos tomar muy a menudo sin ningún problema. El tomate tiene propiedades antioxidantes y esto se debe a que es rico en licopeno,...
La soja tiene múltiples propiedades, de hecho puede ayudar a llevar una vida más agradable a ciertas personas. A continuación os explicaré el por qué. La soja es nutritiva puesto que contiene altos niveles de proteínas, aquellos que sean vegetarianos deben incorporar a su dieta esta legumbre ya que les proporcionará las proteínas suficientes de las cuales carecen debido a...