pizza napolitana
Es importante aclarar que la pizza napolitana tiene su historia y que se denomina así por ser un plato culinario de Nápoles, Italia. Aunque realmente existen cientos de miles de formas de hacer una pizza realmente la tradición gastronómica italiana perpetua que las más clásicas son las napolitanas: la marinera y la margarita, ambas con una serie de rígidas características...
bacalao a la vizcaina
El bacalao a la vizcaína es un plato conocido y de los más característicos de la gastronomía en Vizcaya. Además, es ideal para compartirlo con la familia durante la Semana Santa. A continuación, dejo la receta original y otras variantes de este suculento plato. ¡Que os aproveche! Receta original de bacalao a la vizcaína de Karlos Arguiñano Ingredientes 4 lomos de bacalao (desalado) ...
En nuestro portal de recetas, hoy queremos mostraros una receta algo exótica. Se trata de pollo masala, un plato típico de la comida hindú y que es muy conocida en todo el mundo. Como ocurre con la mayoría de las recetas, nos podemos encontrar una amplia variedad de opciones, pero al final todas ellas tienen una misma base. Si...
No era la primera vez que Solorecetas vivía una experiencia de cocina en Madrid de la mano de So Easy to Cook, pero en esta ocasión pudimos disfrutar de las recetas del chef Alex Molina y su pasión por buscar nuevos sabores entre tierra y mar. El joven chef pone sobre la mesa su origen catalán cuando habla de su pasión por...
rabo de toro
Andalucía es una región llena de bellos paisajes e importantes tradiciones, donde también existe una cocina exquisita. Son muchos los platos de esa región que son conocidos en todo el mundo. Por ejemplo, tenemos el caso del salmorejo cordobés, aunque no nos podemos olvidar de otras tan conocidas como es el caso del rabo de toro a la andaluza,...