La cocina española es rica y muy variada. Para cada región existen platos autóctonos que ofrecen una amplia posibilidad para el disfrute de propios y visitantes, incluso para preparación casera y, Valencia, es una de ellas. Dentro de las posibilidades más reconocidas, dentro y fuera de las fronteras, se destacan las paellas, las tapas, los callos y las tortillas. Todas...
En el año 2016, el prestigioso chef Ferrán Adriá reconocía en una entrevista a la agencia EFE que platos como el guacamole o el sushi se pueden considerar ya populares o tradicionales en las cocinas domésticas españolas. El afamado cocinero catalán lleva toda su trayectoria defendiendo el mestizaje y la fusión, y opina que en la actualidad este proceso...
platos tradicionales españoles
Si buscas platos tradicionales españoles, recetas cargadas de una enorme tradición en nuestra gastronomía, a continuación dejo dos estupendas. Echa un vistazo a cómo hacer un buen cocido madrileño o bien la famosa tortilla de patatas.  Platos tradicionales españoles: Cocido madrileño Ingredientes  500 gr de garbanzos 600 gr de morcillo o jarrete de ternera 300 gr de falda de ternera Un cuarto...
Mucha gente disfruta probando y cocinando platos típicos de otros países. Con ellos consiguen salir de la monotonía, además de descubrir nuevos alimentos que son desconocidos para la mayoría de las personas. Hoy queremos viajar hasta Egipto para enseñaros a preparar Kushari. Se trata de uno de los platos que nunca faltan en los menús de los restaurantes egipcios,...
recetas de Kenia
Vamos a salir de la rutina y aprender a hacer deliciosos platos culinarios diferentes, que podemos apuntar en nuestro recetario particular. Como ejemplo dejo algunas recetas de Kenia (África) cuya gastronomía es más que excelente. Recetas de Kenia: Matoke Ingredientes 1 pollo troceado 6 plátanos grandes 1 cucharadita de curry 100 ml de leche 125 gramos de harina 2 tomates 1 cebolla 250 ml...