Sopas, cremas y salsas

¿ Quieres una sopa calentita ? ¿o mejor una crema de verduras? ¿ una salsa para acompañar un plato? Aquí te proponemos algunas ideas.

Hoy en nuestro blog de cocina, vamos a aprender a preparar una deliciosa crema de zanahoria, un plato que a priori puede parecer humilde y austero. Un plato muy económico, baja en calorías y llena de nutrientes saludables. Durante los meses de invierno, cuando el frío más aprieta, no hay nada mejor como un buen plato caliente para entrar en...
Las cremas son una gran idea para preparar siempre que celebremos algo importante. Hay muchos tipos de cremas que podemos preparar, pero hoy nos centraremos en cómo elaborar una sabrosa crema de langosta. Langosta es uno de los productos del mar más caros que nos podemos encontrar en las pescaderías, un manjar que sólo comprar en los días de grandes...
La salsa de queso de cabra se puede definir como el acompañamiento perfecto para carnes rojas e incluso para aliñar cualquier tipo de ensalada, ya sean de lechuga o ingredientes similares o incluso de pasta. Lo mejor de todo, que se prepara en pocos minutos. Para todos aquellos que buscáis sorprender a vuestro paladar y a vuestros comensales, hoy os...
crema de coliflor
La gastronomía francesa es muy admirada en el mundo entero. Gracias a su rica repostería se ha posicionado como uno de los grandes placeres de la alta cocina. Y de esa cocina francesa que tanto gusta, te traemos hoy, una crema de verduras muy especial: la crema Dubarry. Se trata de una receta muy apreciada en la cocina francesa que fue creada...
¡Qué calor! Hoy te contamos algunas recetas de purés fríos para el verano y no pasar demasiado calor. ¡Apúntalas y refréscate! Con este calor no creo que muchos sean capaces de comer un cocido aunque oye, los grandes amantes de las recetas típicas españolas pueden atreverse sin problemas. Con la llegada del verano llegan nuevas recetas frías y ensaladas para que...