Arroz, pastas, huevos y legumbres

Todo sobre arroces y sus diferentes clases. Pasta tradicional, pero también recetas atrevidas. Muchos más que cómo hacer un par de huevos fritos. Legumbres, diferentes formas de comerlas a parte de las tradicionales.

Descubre cómo hacer unos ricos macarrones a la catalana, una receta que se hace en menos de 30 minutos y de forma realmente sencilla. ¡Te contamos como prepararla! Para esos días en los que te quedas sin tiempo para cocinar, la pasta siempre es un buen recurso. Sin embargo, casi todos tiramos de la clásica receta de macarrones a la...
¿Te gustan los clásicos huevos rellenos de atún? ¿crees que no pueden ser mejores? Pues siento decirte que sí, o al menos eso creo yo. Prepara mis huevos rellenos favoritos y cuéntame qué te parecen. Hay veces que les hecho más cosas, e incluso los hago con tomate, pero te voy a dar esta receta que es la que más...
¿Te gusta innovar en la comida y aprender a realizar platos de todo el mundo? Pues no te pierdas esta receta de humus (hummus o houmous), una crema de garbanzos muy típica de Oriente Medio, habiendo diferencias entre el hummus árabe o el que nos podemos encontrar en Grecia. Lo cierto es que este plato parece tener sus orígenes...
Di adiós a las típicas tortillas rápidas de atún o champiñones en lata, porque hoy vas a aprender una nueva receta de rortilla de cebolla y espinacas.¡Deliciosamente sana y rápida! No queda duda de que la tortilla de patata es la reina de las tortillas, incluso podemos preparar una tortilla de patata vegana. Sin embargo, ambas recetas llevan un tiempo...
Si has ido a algún restaurante japonés o chino seguro que te has ido con las ganas de saber cómo hacen ese rebozado tan rico, ligero y característico. Pues bien, hoy te contamos el secreto de cómo hacer una tempura impresionantemente buena. ¡Los orientales si que saben hacer una tempura! Les queda crujiente, ligera y deliciosa. Pero el truco de...