Las recetas de mi abuela

Como lo hacía mi abuela, es cocina tradicional pero no hace falta que te compres un puchero para hacer las recetas, intentamos adaptar las recetas para que puedas disfrutar con la cocina de mi abuela.

Requesón con miel y nueces, era unos de los postres preferidos de mi abuela, y la verdad que cada vez que como este postre me acuerdo de ella. Porque decía que era un manjar. Pues para San Valentín os ofrezco un manjar como decía mi abuela, para que disfrutéis con vuestra pareja. Este postre es bien sencillo de preparar, sólo necesitarás...

Natillas de mi abuela

Esta es la receta de las Natillas Caseras que hacía mi abuela, receta que hemos heredado sus descendientes. Porque ojo que buenas están las natillas! Ingredientes: Medio litro de leche 125 gramos de azúcar 4 yemas de huevo media cucharada de maicena piel de limón 1 rama de vainilla canela en polvo Preparación: Ponemos la leche en una cazuela y la hervimos con la piel del limón y...

Merengue

Hoy os voy a dar la receta de mi abuela del "Merengue". Recuerdo cuando era pequeña e iba a casa de mi abuela con la ilusión de que hubiera preparado sus merengues, porque me encantaban. Un día me quedé a ver cómo los hacía y me dejó perpleja la fuerza tan enérgica con la que batía las claras hasta que...

Sopeja de ajo

Es una de las recetas que cocinaba mi abuela, y con bastante frecuencia porque le encantaba. Es un plato muy sencillo de elaborar, lo primero es freír unos díente de ajo picaditos en una sartén, y cuando están fritos lo quitamos del fuego y se añade el pimentón. Cortamos unas rebanadas de pan duro y se fríe con los ajos y...

Chulitas

Es un postre que hace mi  madre cuando tiene mucho pan duro en casa y no lo quiere rallar todo. Es muy práctica porque en casa no te tira nada y el pan duro se puede utilizar para hacer estas chulitas. Ingredientes: - huevos -pan duro rallado - azúcar - leche - canela - limón - aceite Elaboración: Es muy sencillo, batimos los huevos y le vamos añadiendo pan...