Las recetas de mi abuela

Como lo hacía mi abuela, es cocina tradicional pero no hace falta que te compres un puchero para hacer las recetas, intentamos adaptar las recetas para que puedas disfrutar con la cocina de mi abuela.

lentejas
Las lentejas son ricos ingredientes que puedes aprovechar en recetas de ensaladas, sopas y otros. Hoy tenemos para ti una rica combinación de lentejas con otros ingredientes para crear un plato especial y caliente para ti, la receta de sopa caliente de lentejas. Y las sopas calientes siempre vienen bien en una comida o una cena, en verano como en invierno, y...
Quien ha tenido la oportunidad de probar alguna hortaliza o verdura cogida directamente de la mata donde se crían, podrán compartir conmigo que su sabor no tiene nada que ver con el que nos encontramos en las grandes superficies donde compramos habitualmente, sabores tradicionales que nos hacen mirar al pasado cuando viajábamos al pueblo de nuestros padres y acudíamos...
estofado de cordero al vino
Una de las más ricas recetas regionales y de tradición, es la receta de estofado de cordero. La rica combinación de la carne de cordero y los ingredientes que acompañan a la misma, nos dan un plato que resulta una estupenda elección para agasajar a tus convidados y parientes, con un plato que todos desearán repetir. La receta de estofado de...
Hoy te presentamos una receta excepcional,  la receta de brócolis al ajillo con hongos. Como seguro sabes, el brócoli es originario de algunas zonas del mundo como Portugal. Y por ello, tiene presencia mundial por lo que puedes saborearlo en muchas recetas con brócoli, aunque el mismo también se consume tal y como se cultiva, en forma de simples ensaladas en...

Torrijas de vino dulce

Si hay un postre típico de las fechas en las que estamos, este no es otro que las torrijas, un postre que dependiendo del lugar en el que estemos se elabora de una forma un otra pero que todas tienen en el pan como el ingrediente principal. Partiendo de ahí, nos podemos encontrar distintas formas de elaboración, aunque la receta...