Las recetas de mi abuela

Como lo hacía mi abuela, es cocina tradicional pero no hace falta que te compres un puchero para hacer las recetas, intentamos adaptar las recetas para que puedas disfrutar con la cocina de mi abuela.

Cazuela de ternera en salsa
Ternera en salsa es el guiso que nos recuerda la cocina de mama, la salsa siempre espectacular. Para prepararla necesitamos verduras y el propio jugo de la carne para darle sus sabor. Hay mil formas de cocinar la ternera que puedes consultar en Solo Recetas. Pero hoy nos centramos en la Ternera en salsa. Recetas de ternera en salsa hay...
recetas de cocina casera
Las recetas de cocina casera son, sencillamente, incomparables con otras de estilo rápido o bien hechas con ingredientes que no son frescos. Echa un vistazo a las siguientes ideas ¡y ponte manos a la obra! Recetas de cocina casera: cocido madrileño Ingredientes 500 gr de garbanzos 600 gr de carne de morcillo o jarrete de ternera 300 gr de falda de...
caldo de verduras
¡Elige el caldo de verduras que más convenga para cada receta! y disfruta de platos sanos y ricos. Eso sí, obtendremos mejores resultados si hacemos recetas caseras, como las siguientes. Si no tenemos todos los ingredientes ¡no pasa nada! pues puedemos añadir otra verdura y probar nuevas combinaciones. Caldo de verduras y champiñones Ingredientes 250 gr de champiñones 1 trozo de puerro ...
recetas de cocina española
La riqueza de la gastronomía española reside en la suma de la calidad y variedad de los productos, de un clima variado y de una riqueza cultural estupenda. Así pues podemos disfrutar de numerosos platos culinarios tales, como: un buen guiso de conejo, la tortilla es española de toda la vida, los conocidos callos madrileños o una estupenda sopa castellana....
sopa de pescado y marisco
La elaboración de la sopa de pescado y marisco es fácil aunque un poco laboriosa. Este plato es perfecto para deleitar el paladar de los comensales en cenas especiales, fechas señaladas o cuando quieras. Este tipo de sopa es muy versátil pues acepta todo tipo de variaciones. ¿Te apetece hacerla en casa? Receta de sopa de pescado y marisco El único truco...