Cocineros famosos

Recetas sobre cualquier cocinero famoso y que sean fáciles de preparar.

Vieras con trufas

El famoso cocinero Joan Roca, poseedor de varias estrellas Michelín, nos presenta una forma distinta de preparar las vieras, esos moluscos similares a las almejas que viven en aguas profundas de hasta 100 metros, y que tan famosas se han echo por ser el símbolo de los peregrinos que realizan el camino de Santiago. Ingredientes: 8 Vieiras 1 Trufa 1 Chalota 1 cucharada de...
El pavo es uno de los animales que menos grasa tienen, por lo que puede ser una buena opción a utilizar a la hora de preparar un menú que cubra todas las necesidades nutricionales que necesita una persona. Si además lo acompañamos de un buen puré de patata, se convierte en un gran pavo. En la receta de hoy, el...