Karlos Arguiñano

Todas las recetas de Karlos Arguiñano, que permitirá crear menús variados y ricos en vitaminas para una mejor salud

El aguacate es un alimento que poco a poco va entrando en nuestras cocinas, ya que aporta muchos nutrientes que necesitamos a lo largo del día. En la receta que os traemos hoy, mezclaremos el uso de este alimento, con la elaboración de una fantástica ensaladilla que hará las delicias de nuestros comensales. Ingrediente (4 personas) 4 aguacates 200 gr. de bonito...
Con esta receta podremos elaborar un plato muy equilibrado en nutrientes y muy saludable para el cuerpo. Se mezcla la carne baja en grasa del pollo con un pisto de verduras y un alimento poco utilizado en nuestro país como es el cous-cous. Ingredientes 4 muslos de pollo 1 calabacín 1 cebolla 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento verde 2 tomates 12 champiñones 2 dientes de ajo 1 vaso...

Ensalada otoñal

Ahora que hemos empezado la época otoñal, os traemos una deliciosa ensalada para todos aquellos que quieran guardar un poco la línea y llevara así una vida sana. Ingredientes: 300 gr. de pochas 400 gr. de judías verdes 1 loncha gruesa de jamón cocido 1 tomate 1 cebolleta 100 gr. de queso fresco agua vinagre aceite de oliva sal perejil Preparación Lo primero que hacemos son cocer las pochas. Para ellos las metemos...
Las recetas de Arguiñano se caracterizan por se saludables y fáciles de hacer, pues esta no iba a ser menos, además de que su preparación es bastante rápida. En esta ocasión nos explica como conseguir una fantástica sopa de arroz acompañada de almejas. Ingredientes (4- 6 personas): 20 almejas 100 gr. de arroz 1 puerro 2 zanahorias 1.5 litros de caldo de ave Aceite de oliva Sal 1 cucharadita...
El pavo es uno de los animales que menos grasa tienen, por lo que puede ser una buena opción a utilizar a la hora de preparar un menú que cubra todas las necesidades nutricionales que necesita una persona. Si además lo acompañamos de un buen puré de patata, se convierte en un gran pavo. En la receta de hoy, el...