Sopa helada de cerezas

Ingredientes: 300 gr de cerezas 150 gr de helado de vainilla 50 gr de azúcar 2 dl de sidra 1 dl de agua 1 palito de canela

Pisto manchego

Pisto Manchego. Lo puedes acompañar de picatostes, huevos rotos, etc, y sobre una rebanada de pan tostado está buenisimo. Ingredientes: 4 tomates pelados. 2 cebolletas. 2 calabacines. 2 dientes de ajo. Aceite. Sal. Perejil picado.

Conejo con castañas

Ingredientes: – 2 conejos – ½ kg de castañas crudas – 250 gr de jamón – 2 dientes de ajo – 1 cebolla – 2 zanahorias – 1 sobre de azafrán en rama – un poco de condimento – un poco de maizena – 1 copa de coñac – 1 copa de jerez seco – sal – aceite

Chuletas rellenas

Chuletas rellenas Ingredientes: 4 chuletas de cerdo de 2 cm. de grosor cada una más o menos. 4 lonchas de queso. 4 lonchas de jamón. 8 pimientos fritos. Patatas fritas. 2 dientes de ajo. Pan rallado. Aceite. Palillos. Sal. Pan rallado. Un huevo batido.

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