mayo 2009

Patatas rellenas con huevos de codorniz fritos

Ingredientes: – 8 patatas pequeñas – 8 huevos de codorniz – 150 g de carne de solomillo de cerdo picada – 1 puerro limpio y picado – 1 pimiento cortado en juliana – 40 ml de aceite de oliva – 1 cucharada de cebollino picado – Sal – Pimienta Preparación: Precalienta el horno a 180º C. Lava y cocina las

Ensalada de arroz, pollo y piña

Ingredientes: – 200 gramos de pollo cocido – 200 gramos de arroz blanco cocido ( dejarlo suelto ) – 300 gramos de piña natural – 2 plátanos – aceite de oliva – hojas de menta fresca – sal Elaboración: Troceamos el pollo, la piña y los plátanos, y se mezclan con el arroz. Se distribulle en platitos y se añade

Flan de leche condensada y coco

Ingredientes: – 1 lata de leche condensada, – 2 medidas de la misma lata de leche común, – 100 g. De coco rallado, – 5 huevos, – 1 taza de caramelo Preparación: Bate la leche condensada con la leche común tibia. Bate los huevos y agrega la mezcla de leche junto con el coco. Acaramela una budinera y vierte la

Pollo a la crema con cebollas

Ingredientes: – Suprema de pollo sin piel ni hueso: 3 – Sal y pimienta: a gusto – Aceite: 1/2 pocillo – Cebolla picada: 1 – Tomate perita sin semillas y picado: 1 – Leche: 1 taza tamaño té – Sopa crema de cebolla: 1 sobre – Agua a punto de ebullición: 2 tazas tamaño té – Perejil picado: 3 cucharadas

Canutillos con crema de melón

Ingredientes (2 personas): – 1 lámina de hojaldre – 2 huevos – 3 yemas de huevo – ¼ de melón – 70 g de azúcar – 40 g de harina de maíz refinada – Canela – Azúcar glas para decorar Preparación: – Se bate el huevo y se pinta las láminas de hojaldre. Se corta en tiras largas y se

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