Archivos por mes: June, 2008

Tarta de alcachofas

Ingredientes: - 3 láminas de masa filo - 4 o 5 alcachofas - 2 lonchas de beicon - 2 huevos - Queso rallado - Orégano - Sal - Pimienta Preparación: Tomar una lámina de masa filo, untarla con aceite y colocarla en un molde...

Gazpacho de Sandía

Ingredientes (4 personas): - 1/2 kg sandía - 1/2 kg tomates - aceite de oliva - agua fría - 1 pimiento verde - 1 diente de ajo - albahaca - sal - vinagre Preparación: En primer lugar cortamos en trozos los tomates, que estén...

Tarta de leche condensada y queso

Ingredientes : Para las masas de bizcocho: - 4 huevos - medio vaso de azúcar normal - medio vaso de azúcar vainillada - 1 cucharada de miel - 200 gr de mantequilla - 1 cucharadita de levadura - 250 gr de...

Canapés Ratatoille

Ingredientes: - Aceite de oliva cantidad necesaria - 1 cebolla bien picada - 100 gramos de zapallitos - 100 gramos de berenjenas - 100 gramos de pimientos - Sal y pimienta cantidad necesaria Preparación: Coloca el aceite de oliva en...

Sopa de maíz

Ingredientes: - 1 lata de 300 gr de maíz/ choclo cremoso - 4 tazas de caldo de pollo - 2 cebollas de verdeo con las puntas, picadas - 1 cucharadita de jengibre - 1 huevo batido - 1 pizca de...

Carrilleras de Cerdo

Ingredientes: - 6 carrilleras de cerdo - Una cebolla - Cuatro dientes de ajo - Un vaso de un buen vino blanco - Aceite Virgen Extra - Sal - Pimienta Preparación: Se limpian bien las carrilleras, quitándoles la grasa y una telilla que...

Almejas en salsa verde

Ingredientes: - Almejas - Aceite de oliva - Dientes de ajo - Ramitas de perejil picado - Harina - Sal Preparación: Lo primero que puedes hacer es cocer las almejas al vapor para que de esta forma se vayan abriendo, una vez...

Flan de lechuga

Ingredientes: - 6 lechugas - 3 cucharadas soperas de nata líquida - 30 gramos de harina 30 gramos de mantequilla - 5 huevos - 2 lonchas de jamón de york o serrano - Nuez moscada - Sal - Pimienta Preparación: Separa las hojas...

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