Martes, 15 Septiembre 2009
Tartaleta mediterránea
Artículo escrito por Nieves y publicado en Aperitivos, pinchos y tapas, Ensaladas, verduras y hortalizas
Ingredientes:
- 300 gramos de masa quebrada
- 1,5 kg de tomates
- 3 huevos
- 50 gramos de aceitunas negras sin hueso
- 100 gramos de queso manchego rallado
- 100 gramos de nata líquida para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mostaza ( vieja, es decir con trocitos)
- una hoja de laurel
- tomillo fresco
- pimienta y sal
