Ingredientes:

Pechugas de pollo fileteadas
Nata líquida de cocinar
Queso roquefort

Elaboración:

Lo primero que hay que hacer es rebozar los filetes de pechugas en harina, y se fríen.

Colocamos las pechugas en una fuente de horno y por encima vertemos la nata líquida y el queso roquefort, y lo metemos al horno para que se gratine.

Como guarnición usar unas patatas cocidas.

Ingredientes:

Endivias
Queso roquefort
Queso Philadelphia
Nata
Nueces
Elaboración:

Desmenuzar el roquefort y agregarle las nueces, el philadelphia y un pelín de nata. Mezclarlo todo bién en un cazo para elaborar una crema.

Separar las hojas de las endivias y cubrirlas con la crema.  Una vez ensalsadas, dejamos enfriar para servir a temperatura ambiente.