Ingredientes (para 8 personas):
- 2 pimientos rojos
- 2 ajos
- 1200 gr. de filetes de bacalao
- 1 cebolla
- 75 ml. de vino blanco
- 30 gr. de harina de trigo
- 250 ml. de caldo de pescado
- 3 gr. de pimienta
- 100 ml. de aceite de oliva
- sal al gusto

Ingredientes:
- Merluza
- Huevo
- Salsa de tomate
- Mayonesa
Preparación:
Se quitan la piel y la espina a la merluza y se corta en trozos. Se salan, se rebozan en harina y huevo y se fríen. Se van poniendo sobre una fuente de horno.
Mientras se va friendo el pescado, vamos haciendo una salsa de tomate sin piel [...]

Ingredientes :
- 600 kg de merluza
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de zumo de naranja
- maizena

Ingredientes para 6 personas:
- 1200 gramos de palometa
- 3 patatas
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento morrón
- 125 mililitros de aceite de oliva
- 20 gramos de perejil picado
- sal al gusto

Ingredientes (4 personas):
- 2 rodaballos de 1 kg
- 4 cucharadas de aceite
- 1 chalota
- 150 gr de aceitunas verdes sin hueso
- 50 gramos de alcaparras,
- pepinillo
- zanahoria
- coliflor
- 4 anchoas
- 8 cucharadas de caldo de pescado,
- 1 vaso de vino blanco
- sal
- pimienta
- huevas de salmón