Ingredientes:

• 1/2 taza de harina leudante
• 1/2 taza de polvo de chocolate negro
• 1 y 1/4 cucharadita levadura
• 3 yemas de huevo (grandes)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de taza de leche caliente
• 3/4 de taza de azúcar
• 5 claras grandes
• 1 pizca de sal
• 4 cucharadas de azúcar glas
• Manteca para el molde
• 1 pote de queso crema
• 4 cdas. de dulce de leche

Preparación:

Calentamos el horno al máximo y mientras se calienta cortamos un poco de papel para horno de aproximadamente 45 x 25 cm. Lo rociamos con spray vegetal o lo enmantecamos, espolvoreamos con harina y los ponemos sobre una placa. En un bol, mezclamos el chocolate, el polvo de hornear y la harina.  Batimos el azúcar con las yemas y la vainilla. Añadimos la leche caliente mientras se sigue batiendo rápidamente durante tres minutos, tiempo en el que el preparado deberá cuadruplicar su volumen.

Batimos las claras con 1/4 de taza de azúcar hasta que estén firmes. Echamos 1/4 de la mezcla de claras con el preparados de huevos y agregamos 1/4 de la mezcla de chocolate. Repetimos hasta terminar y mezclar cuidadosamente. Extendemos el preparado sobre el papel.

Ingredientes:

• Aceite: 2 cucharadas soperas
• Brócoli cocido (sólo las flores): 1
• Ajo picado: 1 diente
• Sardinas escurridas: 1 lata
• Tomates peritas sin semillas y picados: 4
• Cebolla cortada en trozos: 1
• Perejil: a gusto
• Queso fresco: 150 gramos
• Leche: 1 taza tamaño té
• Huevos: 2
• Pan de molde: 8 rebanadas
• Queso rallado (para espolvorear): 2 cucharadas soperas

Preparación:

Vertemos el aceite en una sartén, llevamos a fuego medio y salteamos unos minutos las flores de brócoli y el ajo. Retiramos y reservamos. Colocamos las sardinas, los tomates, la cebolla y el perejil en la licuadora y licuamos hasta integrar.

Retiramos lo que previamente hemos preparado en la licuadora y pasamos a una cacerola. En ella llevamos a fuego medio hasta que rompa a hervir y después retiramos y reservamos.

Trituramos o licuamos el queso fresco, la leche y los huevos hasta que quede un líquido homogeneo. Retiramos y reservamos.

Ingredientes (4 porciones):

• 600 gramos de calabaza
• 300 gramos de azúcar moreno
• 2 huevos
• 125 gramos de almendras molidas
• Zumo de 1 limón

Preparación:

Asamos la calabaza sin la cáscara ni semillas durante una hora en horno moderado. Cuando esté cocida, la machacamos bien y agregamos el azúcar moreno. Cocinamos en una cacerola a fuego moderado hasta espesar.

Aparte separamos las claras de las yemas, batimos estas últimas y añadimos a la calabaza removiendo constantemente.

Rallamos la cáscara de limón y añadimos junto con las almendras molidas a la preparación. Cocinamos durante 5 minutos más y retiramos del fuego.  Volcamos la pasta resultante en un molde de plum cake, espolvoreamos azúcar y doramos en el horno durante 150 ºC durante 15 minutos.

Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.

Vía: Nutricion.pro

Ingredientes:

• 400 g de repollo
• 400 g de zanahorias
• 400 g de patatas
• 1 calabacín grande
• 1 puerro
• 5 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 80 g de tomate frito
• aceite de oliva
• pan rallado
• pimienta blanca molidas
• sal

Ingredientes:

- medio kilo de espinacas frescas

- 6 huevos

- 1 cebolla pequeña

- 1 pimiento rojo

- 200 gramos de jamón serrano

- 1 cucharada de pimentón ( dulce o picante, eso es a tu gusto)

- 3 lonchas de queso