Yo era de las que de pequeña se escaqueaba para no comer menestra de verduras y fijaros por donde que ahora me he echo fan de la verdura. Va a ser verdad eso de que los gustos con la edad cambian.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 alcachofas
• 100 gramos de calabaza
• 100 gramos de coles de bruselas
• 100 gramos de judías verdes
• 1 puerro
• 1 ramita de hierbabuena
• 2 clavos de especia
• aceite de oliva
• azúcar
• sal