Ingredientes:

-60 gramos de chocolate para fundir
-200 ml de leche
Elaboración:

Fundimos el chocolate y se mezcla con la leche con la ayuda de la batidora y lo ponemos en la nevera. Para servir se bate antes un poquito para que tenga espumita. Otra opción es hacerlo con la leche fría y tomarlo directamente con espumita recién hecha.

NOTA : Puedes personalizarlo como tu quieras, si lo deseas más espeso añade menos leche, si por el contrario lo quieres más líquido añade más leche.

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Inrgedientes:

- 1 litro de leche

- 120 gramos de azúcar

- 500 gramos de fresas

- 2 sobres de cuajada en polvo

- 1 ramita de canela

- 1 naranja

Preparación:

Lo primero es rallar la piel de la naranja y mezclarla con el azúcar, la ramita de canela la cuajada y la leche.

Lo cocemos todo junto unos 10 minutillos y añadimos las fresas troceadas ( o trituradas ). Trituramos la cocción y la colamos ( antes de triturar retiramos el palito de canela que es sólo para dar sabor).

Servimos la crema en moldes y añadimos más fresones troceados para adornar.

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Ingredientes:

- 25 cl. de leche

- 50 gramos de almendras peladas

- 30 gramos de azúcar

Preparación:

En un recipiente de batidora ponemos todos los ingredientes y los trituramos. Lo ponemos en una jarra y lo dejamos reposar una hora en la nevera.

Imagen: directoalpaladar

Ingredientes:

- 1 litro de leche

- 5 huevos

- 200 gramos de azúcar

- 50 gramos de maizena

- 75 gramos de fresas

- medio limón

Elaboración:

Ponemos hervir la leche ( menos una taza que usaremos después) con la cáscara del medio limón.

En un bol mezclamos las yemas de los huevos, 125 gramos de azúcar, la maizena y la taza de leche fría que antes habíamos reservado.Lo batimos todo muy bien.

Cuando la leche con el limón empieza a hervir añadimos la mezlca que hemos hecho y dejamos hervir unos 5 minutos sin dejar de remover con una cuchara de madera.

Retiramos del fuego la crema y la ponemos en cuenquitos.

En un bol montamos las clara a punto de nieve con 75 gramos de azúcar y las ponemos en una manga pastelera para adornar los cuenquitos.

Poner las fresas laminadas encima.

Buen provecho.

Ingredientes:

- 100 gramos de almendras peladas y tostadas

- 1 copa de licor de naranja ( o el que más te guste, con alcohol)

- 200 gramos de azúcar

- 3 huevos

- 1 litro de leche

- 160 gramos de maizena

Preparación:

Ponemos a hervir la leche, reservando una taza.

En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la maizena y la leche restante y se baten muy bien.

Cuando la leche haya comenzado a hervir añadimos el batido y vamos removiendo con una cuchara de madera (a fuego medio). Cuando empiece a espesar lo apartamos del fuego.

En ese momento a la crema le añadimos las almendras y el licor y lo mezlcamos muy bien.

Se reparte en cacharritos pequeñitos y se mete en la nevera para servir frío.