Etiquetas de artículos ‘internacional’

Miércoles, 5 Noviembre 2008

Salsa griega Tzatziki

Ingredientes :

- 1/5 kg de yogur griego

- 3 dientes de ajo

- 1/2 pepino

- 2 cucharadas de aceite

- 2 cucharadas de zumo de limón

- sal y pimienta (al gusto).

Martes, 21 Octubre 2008

Linzer de Zarzamora

Receta procedente de Alemania.

Ingredientes:

- 520 GR. DE HARINA
- 450 GR. DE NUEZ MOLIDA
- 450 GR. DE AZUCAR GLASS
- 450 GR. MANTEQUILLA FRIA
- 60 GR. DE CHOCOLATE SEMI-AMARGO RALLADO
- 4 YEMAS DE HUEVO
- 4 CUCHARADAS DE CACAO
- 2 CUCHARADITAS DE CANELA
- 1 PIZCA DE CLAVO
- 2 COPITAS DE RON
- MERMELADA DE ZARZAMORA COLADA

Sábado, 18 Octubre 2008

Gambas en leche de coco

Receta típica de Pakistán

Ingredientes:

- 1 kilo de gambas frescas
- 1 cucharada aceite
- 2 cebollas cortadas en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 litro de leche de coco
- 2 guindillas rojas picadas
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 8 hojas de curry

Sábado, 16 Agosto 2008

Milanesa a la napolitana

Ingredientes:

- 8 filetes de ternera de 1 centímetro de espesor
- Pan rallado cantidad necesaria
- 6 huevos
- Sal, pimienta y orégano a gusto
-Aceite de oliva
- 8 tiras de queso mozzarela
- 3 tomates frescos

Viernes, 18 Julio 2008

Rissoto de calabaza y parmesano

Ingredientes:

- Arroz arborio Riso Gallo 400 gr
- Pulpa de calabaza 400 gr
- Mantequilla 150 gr
- Parmigiano Reggiano 100 gr
- Cebolla 1
- Caldo
- Perejil
- Sal y pimienta

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