Lombarda con jamón y piñones

Ingredientes (para 6 personas):
- 1 col lombarda grande
- 1 cubito y medio de caldo concentrado
- 400 ml. de agua
- 3 lonchas de jamón
- 45 gr. de piñones
- 50 ml. de aceite de oliva.

Ensalada de berros con vinagreta de miel

Ingredientes:
-1 bolsa de berros
-300 gramos de cerezas
-1 cucharada de miel
-Aceite de oliva
-Vinagre
- Sal
- Pimienta

Patatas asadas al Yogur

Ingredientes (para 8 personas):
- 16 patatas medianas
- 120 gr. de mayonesa
- 2 yogures desnatados
- 10 gr. de mostaza
- 5 gr. de pimentón
- 3 gramos de pimienta
- sal al gusto

Papas arrugas con mojo picón

Creo que no exagero si digo que la gastronomía española es una de las más ricas del mundo. Tenemos al alcance de nuestra mano productos de primera calidad con los que hacer recetas sabrosísimas y nos empeñamos en seguir comiendo comida basura, pero ese es otro tema.
Cada región nos sorprende con su gastronomía típica y [...]

Mousse de berenjenas

Ingredientes:
- 1 kg. de berenjenas
- 10 huevos
- 1/2 litro de nata
- Sal
- 1/2 limón
- Pimienta blanca


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