Ingredientes (para 12 personas):
- 1 cabrito pequeño troceado
- 3 tomates
- 4 zanahorias
- 3 cebollas
- 3 pimientos verdes
- 250 ml. de aceite de oliva
- 250 ml. de vino blanco
- 40 gr. de perejil picado
- 6 dientes de ajo
- 4 gr. de pimienta
- sal al gusto
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Ingredientes:
- 1 paquete de masa de pasta brisa.
- 300 gr de carne de cordero (espalda o pierna)
- 2 manzanas
- 2 cebollas
- 20 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cáscara de naranja rallada
- 2 cucharaditas de nuez moscada molida
- 3 cucharadas de pasas
- El zumo de ½ limón
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
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Ingredientes:
- 1 tabla de hojaldre
- 3 pimientos verdes
- 2 quesitos
- 1 envase de bacon en tiras
- jamon de york
- 1 huevo
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