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Como lo prometido es deuda aquí os dejo una receta de huevo cocinado en coddler.
Ingredientes:
- 1 loncha de jamón cocido sin grasa
- 1 huevo
- sal y pimienta negra ( recién molida)
- mantequilla
- mezcla de hierbas ( tomillo, orégano, albahaca, las que más te gusten)
- un recipiente coddler

Preparación:
Picamos el jamón y ponemos la mitad en el coddler que ya estaba engrasado con mantequilla. Cascamos el huevo dentro del coddler y salpimentamos. Y encima volvemos a poner jamón picado y una cucharadita de mantequilla. Cocinamos 12 minutos al baño maría y ya está listo para desayunar o merendar.
Para servirlo yo te aconsejo con pan integral untado de mantequilla. Pero eso ya es cosa tuya.
Buen provecho.
Un cóctel muy fresquito y delicioso para los días de calor que se aproximan. Si no le añades el ron tendrás un fantástico zumo antioxidante.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 tazas con sandía picada
- 2 tazas con papaya picada
- 1 vaso de leche de coco
- la ralladura de una naranja
- medio vaso de ron
- hielo
Elaboración:
Triturar la fruta, con la leche de coco y la ralladura de naranja.
Cuando lo tengamos todo mezclado se añade el ron.
Lo distribuimos en 4 copas de cóctel con hielo y listo para tomar.

Imagen: mundococtel
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
-250 gramos de maizena
-150 gramos de mantequilla
- 25o gramos de mermelada de melocotón/fresa/frambuesa/naranja/kiwi/ o la que a tí más te guste
- un vaso de zumo de naranja o de melocotón
- 20 gramos de levadura en polvo
Imagen: comidoporservido
Elaboración:
En un bol batimos los huevos junto al azúcar, después añadimos la harina, la levadura, la mantequilla derretida y el zumo.
Lo mezclamos todo muy bien.
Por último añadiremos la mermelada y se vuelve a mezclar todo bien.
Y ahora en un molde engrasado con mantequilla vertemos la masa y lo mentemos al horno unos 50 mínutos con el horno a una temperatura más o menos de 160º.
Mirar el bizcocho y controlar el horno ya que ahora hay hornos que al ser de aire cocinan más rápido por eso las temperaturas y los tiempos son estimados.