Ingredientes:

- 1 cucharadita de queso Emmental rallado

- 1 cucharadita de nata para cocinar

- 1 huevo

- sal

- nuez moscada

Preparación:

En el coddler previamente engrasado ponemos  una cucharadita de queso, una de nata y el huevo.

Encima añadimos sal , otra cucharadita de nata y otra de queso ( en este orden).

Y por último una poquita de nuez moscada.

Cocinar al baño maría unos 12 minutos. Y listo para disfrutar de tu huevo con queso.

Imagen: blogspot

Ingredientes:

- 5 champiñones de lata

- una cucharada de perejil picado

- una chispitina de cebolla en polvo para dar sabor

- 1 huevo

- sal y pimienta negra recién molida

- mantequilla

Preparación:

En el coddler previamente engrasado ponemos  los champi picaditos después añadimos el perejil  y la cebolla en polvo.

Cascamos el huevo dentro del coddler y ponemos la cucharada de mantequilla. Salpimentamos y cocinamos al baño maría durante 12 minutillos.

Como lo prometido es deuda aquí os dejo una receta de huevo cocinado en coddler.

Ingredientes:

- 1 loncha de jamón cocido sin grasa

- 1 huevo

- sal y pimienta negra ( recién molida)

- mantequilla

- mezcla de hierbas ( tomillo, orégano, albahaca, las que más te gusten)

- un recipiente coddler

Preparación:

Picamos el jamón y  ponemos la mitad en el coddler que ya estaba engrasado con mantequilla. Cascamos el huevo dentro del coddler y salpimentamos. Y encima volvemos a poner jamón picado y una cucharadita de mantequilla. Cocinamos 12 minutos al baño maría y ya está listo para desayunar o merendar.

Para servirlo yo te aconsejo con pan integral untado de mantequilla. Pero eso ya es cosa tuya.

Buen provecho.

Los ” Eggs coddler” son cosa de los ingleses, pero como es un elemento muy práctico para cocinar los huevos cada vez más gente se ha unido a esta moda de cocinar los huevos en coddler, sobre todo para el desayuno.

Los Coddler son unos recipientes que tiene una abrazadera para cerrarlos, pueden  ser de vidrio o porcelana.

Para cocinar huevos en coddler es preciso engrasarlo muy bien añadiendo mantequilla y poníendolo al baño maría para que toda la superficie interior se engrase.

Es en este momento cuando se echa en el coddler el huevo cascado y los demás ingredientes, se cierra bien y se cocina al baño maría.  El agua debe llegar más o menos a un centímetro por debajo de la tapa.

Para que el huevo se cocine necesitaremos unos 12 minutillos.

A partir de ahora pondremos algunas recetillas que usen coddler para que os inicieis con este tipo de cocina a lo inglés.

Imagen: recipetips