Ingredientes:
- 3 berenjenas grandes
- 100 g de queso de máquina en tajadas
- 100 g de paleta cocida en tajadas
- huevo batido
- pan rallado
- harina y aceite para freír- necesarios
- 1/2 cucharadita de orégano
- ensalada de tomates
- hojitas de perejil
- sal
- pimienta
La Moussaka es un plato tradicional griego, aunque en realidad sus orígenes están en los Balcanes. Para enterder la receta la podríamos definir como una lasaña sin pasta pero en lugar de ésta, pondremos berenjena con carne picada de cordero aunque nuestra receta será con ternera.
La lasaña no es un plato que se pueda hacer exclusivamente. Podemos incluir otros ingredientes para sustituirla como el pescado o las verduras, es cuestión de gustos. En esta ocasión os traemos la receta de una sabrosísima lasaña de berenjenas.
Ingredientes (para 8 personas):
- 2 huevos
- 300 gramos de queso en lonchas
- 4 berenjenas
- 300 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de harina de trigo
- sal al gusto.
Ingredientes:
6 berenjenas
125 grs de carne de cerdo picada
125 grs de carne de ternera picada
1/2 cubilete de vino blanco
1 huevo
100 grs de queso para rallar o rallado
sal
oregano
pimienta negra
Preparación:
